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Carte et menus sur place

Les formules du Tire-Bouchon

Les formules du midi en semaine

Uniquement les midis du lundi au vendredi Au choix parmi 4 entrées, 4 plats et 4 desserts

Express

"Entrée+plat+café" ou "plat+dessert+café"

17,50€

Plaisir

« Entrée + Plat + Dessert + café »

20,50€

Enfants 12 ans

«Plat + Dessert »

13,00€

La Formule Gourmande

Accès à toute la carte week-end et le soir en semaine « Entrée + Plat + Dessert »

33,00€

La Carte du Tire-Bouchon

FORMULE

Entrée + Plat + Fromage ou Dessert

34,50€

Les entrées

Briochette de Gambas, mayonnaise aux herbes

10,00€

Asperges blanches en tempura croustillante, sauce gribiche à l’ail noir

11,00€

Gravlax de bœuf, pesto de roquette

9,00€

Terrine de foie gras maison et sa compotée

Supplément en formule €

14,00€

Tarte crème de camembert et noix

9,00€

Les poissons

Nage de poisson, coco citron vert gingembre et ses légumes

23,00€

Les plats

Magret de Canard, réduction de betterave et mousseline de carotte

supplément au cours

22,00€

Effiloché de bœuf confit, polenta croustillante et son jus réduit

18,00€

Burger façon César, frites

18,00€

La Pièce de Bœuf du Boucher

prix au cours, HORS FORMULE ou supplément

24,00€

Suggestion du moment

18,00€

Les accompagnements au choix

poêlée de légumes

3,50€

Mousseline de carotte

3,50€

Frites

3,50€

Les desserts

Intensément vanille

ganache montée à la vanille, insert crémeux vanille, croustillant et fondant amande

9,00€

Tourbillon chocolat tonka

dacquoise cacao noisette, ganache montée chocolat tonka et crémeux noisettes

9,00€

Feuille à feuille Citron

crémeux citron, feuille de brick caramélisée et meringue française

9,00€

Tartelette Fraise basilic

sablé breton, chantilly mascarpone, confit fraise basilic et fraises fraîches

9,00€

Café gourmand

9,00€

Nos plats ne sont pas cuits à l’avance, merci de votre compréhension
Vous pouvez emporter vos plats non terminés

Carte des boissons

Nos apéritifs

La coupe de Champagne

8,50€ 15cl

Porto

5,00€ 8cl

Muscat

5,00€ 8cl

Campari

5,00€ 8cl

Suze

5,00€ 8cl

Le cidre

4,50€

Le kir royal avec des crèmes artisanales

9,00€ 16cl

Le kir colombelle avec des crèmes artisanales

5,00€ 15cl

Martini

5,00€ 8cl

Le Pastis H.Bardouin

4,50€ 2cl

La Bière 1664

4,50€ 25cl

La Leffe Pression

5,00€ 33cl

L’Américano Maison

(5 alcools)

10,00€ 14cl

Nos whiskies

Le whisky du mois

10,00€ 4cl

La dégustation de trois Whiskies

12,00€

Le Clan Campbell

6,00€ 4cl

Jack Daniel’s

8,00€ 4cl

Nos jus de fruits Pago

Ananas, pomme, tomate, tropical

4,00€ 20cl

Nos sodas

Coca-Cola

4,00€ 33cl

Coca Zéro

4,00€ 33cl

Orangina

4,00€ 33cl

Perrier

4,00€ 33cl

Limonade

3,50€ 25cl

Coca

3,50€ 20cl

Schweppes

4,00€ 25cl

Ice-tea

4,00€ 25cl

Nos eaux minérales

Chateldon

6,00€ 75cl

Evian

4,50€ 50cl
5,00€ 75cl

Baboit

4,50€ 50cl
5,00€ 75cl

Nos digestifs

4cl

10,00€

Vieille Prune de Souillac Louis Roque

Calvados Château Le Breuil 15 Ans

Bas Armagnac J.Goudoulin 1995

Poire Williams

Cognac Delaitre XO

Nos nectars de fruits Pago

Abricot, Pamplemousse, Poire, Orange

4,00€ 20cl

Nos liqueurs

4cl

8,00€

Chartreuse

Verte, Jaune

Cointreau

Grand-Marnier

Rhum Diplomatico

Gin

Vodka

Marie-Brizart

Nos liqueurs

4cl

6,00€

Get 31

Get 27

Menthe-Pastille

Marie Brizard

Limone Celo

Baileys

Le café, le thé et infusion

Au choix

2,00€

Nos vins

Demandez nos ardoises des vins aux verres ou à la bouteille

A consommer avec modération, n’hésitez pas à demander si vous souhaitez emporter votre Bouteille non terminée à la Maison

Carte et menus sur place Carte des boissons

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