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Carte et menus sur place

Les formules du Tire-Bouchon

Les formules du midi en semaine

Uniquement les midis du lundi au vendredi Au choix parmi 4 entrées, 4 plats et 4 desserts

Express

"Entrée+plat+café" ou "plat+dessert+café"

17,50€

Plaisir

« Entrée + Plat + Dessert + café »

20,50€

Enfants 12 ans

«Plat + Dessert »

13,00€

La Formule Gourmande

Accès à toute la carte week-end et le soir en semaine « Entrée + Plat + Dessert »

33,00€

La Carte du Tire-Bouchon

FORMULE

Entrée + Plat + Fromage ou Dessert

34,50€

Les entrées

Eclair de saumon fumé et crème de wasabi

9,00€

Cannelloni de canard confit et son bouillon

10,00€

Dôme de Betterave mousse de chèvre frais, pomme granny smith et sablé aux noix

9,00€

Terrine de foie gras maison et sa compotée

Supplément en formule €

14,00€

Escargots petit-gris en cromesquis persillés, mousseline de pomme de terre ail et lard gelée d’ail

9,50€

Les poissons

Noix de Saint-Jacques, caramel d’agrumes duo du céleri

24,00€

Les plats

Souris d’agneau confite, crème d’ail écrasée de pomme de terre ou frite

HORS FORMULE OU SUPPLEMENT

24,00€

Ballotine de Volaille fermière farce forestière, écrasée de pomme de terre et son jus

18,00€

Burger Auvergnat, Salers et magret de canard fumé

18,00€

La Pièce de Bœuf du Boucher

prix au cours, HORS FORMULE ou supplément

24,00€

Suggestion du moment

18,00€

Les accompagnements au choix

Ecrasée de pomme de terre

3,50€

Duo de céleri rave

3,50€

Frites

3,50€

Les desserts

Crêpe façon Suzette à la Mandarine

roulé de crêpe, crémeux et sorbet mandarine

9,00€

Moelleux au chocolat cœur coulant

cœur coulant praliné glace caramel beurre salé

8,50€

Le Citron

mousse citron vert, insert citron jaune confit, confit et streusel

9,00€

Délice exotique

9,00€

Café gourmand

8,50€

Nos plats ne sont pas cuits à l’avance, merci de votre compréhension
Vous pouvez emporter vos plats non terminés

Menu Saint Valentin

Menu valable au diner le mardi 14 février

52,00€

Entrée

Au choix

Oh mon Chou ! ne fait pas le canard

Chou garnie et escalope de foie gras poêlée

Raviole de Gambas, toute dévêtue …

et son bouillon

Plat

Au choix

Nage de Poissons, douceur et chaleur

Coco, citron vert, gingembre et ses légumes

Grenadin de Veau, sauce insolente

Mille-feuille de pomme de terre et champignons

Magret de Canard, séduction au cassis

Purée de patate douce

Dessert

Au choix

Le croquant tout choco'

Meringue française, ganache montée chocolat noir, crémeux namelaka glace gianduja

Sweety love

Sablé breton, ganache montée légère vanille et pomme fruits

Pensez à réserver votre repas en amoureux

Menu Saint Valentin 2023

Nous vous proposons un menu des amoureux à emporter. Uniquement pour le diner du 14 Fèvrier

37,00€

Entrée

Au choix

Raviole de Gambas

et son bouillon

Oh mon Chou !

Chou garni et terrine de foie gras

Plat

Au choix

Filet de Bar coco citron vert gingembre

et ses légumes

Magret de Canard réduction au cassis

Purée de patate douce

Dessert

Au choix

Le croquant tout Choco'

Meringue française, ganache montée chocolat noir, crémeux namelaka glace gianduja

Sweety love

Sablé breton, ganache montée légère vanille et pomme fruits

Pensez à réserver votre repas de fête 01 30 59 70 40

Carte des boissons

Nos apéritifs

La coupe de Champagne

8,50€ 15cl

Porto

5,00€ 8cl

Muscat

5,00€ 8cl

Campari

5,00€ 8cl

Suze

5,00€ 8cl

Le cidre

4,50€

Le kir royal avec des crèmes artisanales

9,00€ 16cl

Le kir colombelle avec des crèmes artisanales

5,00€ 15cl

Martini

5,00€ 8cl

Le Pastis H.Bardouin

4,50€ 2cl

La Bière 1664

4,50€ 25cl

La Leffe Pression

5,00€ 33cl

L’Américano Maison

(5 alcools)

10,00€ 14cl

Nos whiskies

Le whisky du mois

10,00€ 4cl

La dégustation de trois Whiskies

12,00€

Le Clan Campbell

6,00€ 4cl

Jack Daniel’s

8,00€ 4cl

Nos jus de fruits Pago

Ananas, pomme, tomate, tropical

4,00€ 20cl

Nos sodas

Coca-Cola

4,00€ 33cl

Coca Zéro

4,00€ 33cl

Orangina

4,00€ 33cl

Perrier

4,00€ 33cl

Limonade

3,50€ 25cl

Coca

3,50€ 20cl

Schweppes

4,00€ 25cl

Ice-tea

4,00€ 25cl

Nos eaux minérales

Chateldon

6,00€ 75cl

Evian

4,50€ 50cl
5,00€ 75cl

Baboit

4,50€ 50cl
5,00€ 75cl

Nos digestifs

4cl

10,00€

Vieille Prune de Souillac Louis Roque

Calvados Château Le Breuil 15 Ans

Bas Armagnac J.Goudoulin 1995

Poire Williams

Cognac Delaitre XO

Nos nectars de fruits Pago

Abricot, Pamplemousse, Poire, Orange

4,00€ 20cl

Nos liqueurs

4cl

8,00€

Chartreuse

Verte, Jaune

Cointreau

Grand-Marnier

Rhum Diplomatico

Gin

Vodka

Marie-Brizart

Nos liqueurs

4cl

6,00€

Get 31

Get 27

Menthe-Pastille

Marie Brizard

Limone Celo

Baileys

Le café, le thé et infusion

Au choix

2,00€

Nos vins

Demandez nos ardoises des vins aux verres ou à la bouteille

A consommer avec modération, n’hésitez pas à demander si vous souhaitez emporter votre Bouteille non terminée à la Maison

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