Uniquement les midis du lundi au vendredi Au choix parmi 4 entrées, 4 plats et 4 desserts
"Entrée+plat+café" ou "plat+dessert+café"
« Entrée + Plat + Dessert + café »
«Plat + Dessert »
Entrée + Plat + Fromage ou Dessert
Supplément en formule €
Supplément selon le cours
prix au cours, HORS FORMULE ou supplément
poire pochée à la tonka, pate sucrée, crème d’amande, ganache montée vanille et sauce chocolat
Mousse au cassis, insert pomme, biscuit madeleine et sorbet pomme
diplomate au chocolat, meringue cacao, dacquoise cacao
mille-feuille ganache montée crème de marron, sorbet et confit mandarine
Nos plats ne sont pas cuits à l’avance, merci de votre compréhension
Vous pouvez emporter vos plats non terminés
Formule entrée plat et dessert pour 37 € Nous vous conseillons de commander en avance, de préférence la veille pour le lendemain. Il est possible que nous ayons des disponibilités au jour le jour. Contactez nous !
36,00€crème légère et blinis maison
supplément 3 € en formule
petit gris persillés et champignons, mayonnaise à l'ail noir
farce fine crustacés, beurre blanc et célerisotto
basse température, crème d'ail et écrasé de pomme de terre
farce de cuisse confite, escalope de foie gras et magret en feuilleté avec salade
ganache montée au chocolat, cœur et croustillant praliné, biscuit madeleine grué de cacao
ganache montée vanille, confit framboise verveine, crémeux framboise, moelleux amandes
ganache coco, insert ananas caramélisé, crémeux à la mangue, biscuit croustillant de riz soufflé
(5 alcools)
4cl
4cl
Verte, Jaune
4cl
Au choix
Demandez nos ardoises des vins aux verres ou à la bouteille
A consommer avec modération, n’hésitez pas à demander si vous souhaitez emporter votre Bouteille non terminée à la Maison