Carta

Express

"Entrée+plat+café" ou "plat+dessert"

Plaisir

« Entrée + Plat + Dessert »

Enfants 11 ans

«Plat + Dessert »

Œuf mollet croustillant émulsion butternut poêlée d’automne

Gravlax de maquereau au sel fumé, mayonnaise curry et pomme granny smith

Cromesquis de chèvre, noisettes torréfiées et créme de poivron

Terrine de foie gras de canard maison, compotée et toasts

Supplément en formule 5 €

Filet de Merlu rôti, caramel d’agrumes poivre de Sichuan déclinaisons de fenouil

MENU DECOUVERTE

Burger de volaille confite en effiloché, frites

MENU DECOUVERTE

Magret de canard réduction porto, mousseline de patate douce et pistaches torréfiées

MENU GOURMAND

Suggestion à l'ardoise

Pièce de bœuf de notre boucher, sauce poivre vert et mille feuille de pomme de terre

MENU GOURMAND

Déclinaison de fenouil

Mousseline de patate douce

Frites

mille-feuille de pomme de terre

Dôme chocolat blanc figues

Mousse amande chocolat blanc confit de figue, biscuit croustillant

Banana bread

Banana bread, ganache dulcey, noix de pécan caramélisées

Tartelette poire façon belle-Hélène

Pate sucrée, crème d'amande, poire pochée vanille, ganache montée vanille et sauce chocolat

Café gourmand

La coupe de Champagne

Porto

Muscat

Campari

Suze

Le cidre

Le kir royal avec des crèmes artisanales

Le kir colombelle avec des crèmes artisanales

Martini

Le Pastis H.Bardouin

La Bière 1664

La Leffe Pression

L’Américano Maison

(5 alcools)

Le whisky du mois

La dégustation de trois Whiskies

Le Clan Campbell

Jack Daniel’s

Ananas, pomme, tomate, tropical

Coca-Cola

Coca Zéro

Orangina

Perrier

Limonade

Coca

Schweppes

Ice-tea

Chateldon

Evian

Baboit

Vieille Prune de Souillac Louis Roque

Calvados Château Le Breuil 15 Ans

Bas Armagnac J.Goudoulin 1995

Poire Williams

Cognac Delaitre XO

Abricot, Pamplemousse, Poire, Orange

Chartreuse

Verte, Jaune

Cointreau

Grand-Marnier

Rhum Diplomatico

Gin

Vodka

Marie-Brizart

Get 31

Get 27

Menthe-Pastille

Marie Brizard

Limone Celo

Baileys